Předkrmy a polévky

Vitello tonnato - plátky telecí pečeně s tuňákovou pěnou a čerstvou zeleninou

Šlehaná feta s pečenými ořechy, marinovaná šalotka, bazalková pista

Sendvič na kváskovém chlebu Artic s plátky telecího, vejcem, salátem a marinovanou šalotkou

Římské listy s dresinkem z ančoviček a parmezánu, pečené kuřecí prso, křupavá slanina, krutony

Míchaný zeleninový salát

Slepičí vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi

Polévka dle denní nabídky

Hlavní chody

Čerstvé těstoviny aglio olio pepperoncino s grilovanými tygřími krevetami a rukolou

Čerstvé těstoviny s česnekem, parmezánem a rukolou

Vepřový holandský řízek plněný goudou, bramborová kaše, marinovaná salátová okurka

Grilované kuřecí prso s bylinkovým máslem, grilovaná zelenina s bazalkovou pistou

Grilovaný hovězí flank steak s pepřovou omáčkou, smažené hranolky, trhaný listový salát

Smažený sýr Gouda s hranolky, domácí tatarská omáčka

Koprová omáčka s vejci, pečené grenaille, koprový olej

Přílohy

Pečené brambory grenaille

Bramborová kaše

Smažené hranolky

Grilovaná zelenina

Výběr čerstvého pečiva, máslo

Dezerty

Krém z tmavé čokolády, karamelizovaný banán, čokoládový crumble, vanilková zmrzlina

Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou, čerstvé jahody, limetkové sněhové pusinky

Domácí mini bábovka