Polévky a předkrmy

Polévka dle denní nabídky

Vitello tonnato – plátky telecí pečeně s tuňákovou pěnou a čerstvou kořenovou zeleninou

Mix salátů s rukolou, krevety v česnekovém másle s cherry rajčaty, olivami, kapary a bílým vínem

Hlavní chody

Dýňové rizoto s mascarpone, dýňová pražená semínka, parmazánový crumble, marinovaná cibule

Linguine aglio olio pepperoncino s grilovanými tygřími krevetami a rukolou

Smažený řízek z kuřecího stehna, šťouchané brambory, marinovaná salátová okurka

Konfitované kachní stehno, pečené grenaille s houbami, kachní šťáva

Dušené hovězí žebro na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborové pyré s parmazánem

Přílohy

Pečené brambory grenaille

Bramborová kaše

Výběr čerstvého pečiva, máslo

Dezerty

Jablečný tart s ořechy, vanilková omáčka nebo vanilková zmrzlina

Domácí mini bábovka